Conserves & Confitures

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RILLETTES D'OIE

Conserves INGREDIENTS : 2 kilos nets d'oie désossée 2 kilos de panne de lard gras un petit bouquet de thym sec trois verres d'eau une...

13 déc. 20211 min de lecture

CONSERVES Ingrédients : 2 pommes 2 poires 250 g d'ananas 2 ou 3 gousses d'ail 50 g de raisins de Smyrne 400 g de sucre roux une cuillerée...

2 déc. 20211 min de lecture

conserves Pour 8 à 10 pots Préparation : 40 mn Cuisson : 30 mn - 4...

12 juil. 20211 min de lecture

Pour 5 kg de confiture préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes - ...

2 juin 20212 min de lecture

Ingrédients pour 8/9 pots de 5OO gr Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 40 à 45 m - 3,5...

23 mai 20212 min de lecture

Nappé : 100° C au thermomètre . 20°Baumé au pèse-sirop . Le sirop nappe écumoire. Petit lissé : 102° C au thermomètre. 25° Baumé au...

22 mai 20211 min de lecture

Les confitures demandent peu de moyen . Et pourtant, pour réussir, il vous faudra absolument disposer d'un bon matériel, surveiller la...

22 mai 20213 min de lecture

conserves pour 9 ou 10 pots préparation : 1 heure Cuisson : 1...

11 mai 20211 min de lecture