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conserves Ingrédients : Un kilo de beaux pruneaux un litre d'eau 2 sachets de tilleul 200 g de sucre roux 75 cl d'armagnac (1) Faites...

VIANDES Ingrédients : Une tranche de faux-filet de 800 g 2 cuillerées à soupe de poivre concassé 60 g de beurre 8 cl de cognac 200 g de...

PLATS UNIQUES ingrédients : un kilo 200 de mouton , une poule 400 g de semoule moyenne 150 g de pois chiches 3oignons , 3 gousses d'ail...

soupes/potages Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 200...

Sauces Pour un demi-litre de sauce Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes 2 oignons...

sauces Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 60...

Sauces Pour un demi-litre de sauce Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes 4 dl de...

Sauces Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes...

Sauces Préparation : 5 minutes Cuisson : 12 minutes 150 g de beurre un citron 3 jaunes d'œufs une cuillerée à soupe d'eau froide sel et...

Sauces Pour 6 personnes Préparation : 8 minutes Cuisson : 50 minutes une...